<tfoot id="8wsca"></tfoot>
<del id="8wsca"></del>
<ul id="8wsca"></ul>
首頁
關(guān)于我們
產(chǎn)品中心
技術(shù)應(yīng)用
新聞資訊
名家專欄
銷售網(wǎng)絡(luò)
招賢納士
免費(fèi)樣品
【齊大連鎖晨思】 按照資本市場主流估值模型來看，如果人一個(gè)純加盟模式的連鎖餐飲品牌，主要收益來自于供應(yīng)鏈，規(guī)模達(dá)到五千家也不一定能夠達(dá)到IPO標(biāo)準(zhǔn)。純直營模式，五百家以上就有可能IPO上市。換句話說，直營連鎖品牌比加盟連鎖品牌資本價(jià)值要高的多。 加盟連鎖品牌資本估值低，道理很簡單，那些加盟店的商業(yè)價(jià)值只不過……
【齊大連鎖晨思】 幾乎所有的餐飲老板，都把“好吃”掛在嘴邊，可是，自以為特別好吃的門店大多生意并不咋滴。所以這些老板往往“懷才不遇”，總覺得顧客不懂行不識貨。其實(shí)，他們錯(cuò)怪了顧客，是這些老板自己不懂做生意而已。 在這個(gè)競爭激烈的市場，好吃，是最起碼的入門級要求。如果你的產(chǎn)品被顧客普遍吐槽不好吃，根本就沒有在……
【齊大連鎖晨思】 選址，選址，還是選址，這是做餐飲店的人多年以來固守的鐵律。不過，對于連鎖快餐來說，可能不一定全對。 過去說的選址，本質(zhì)上是選擇“客流量”，走過路過店門口的客流量，客流量比較大的位置，才可能會有更多人進(jìn)店、購買，才會有更多生意。在當(dāng)下競爭激烈的情況下，客流量越大的門店，租金越高，高到門店經(jīng)營……
【齊大連鎖晨思】 每個(gè)連鎖快餐，都把“品牌”兩個(gè)字掛在嘴邊上，不過，他們說的“品牌”只不過是一幅畫，有文字有圖片，在商標(biāo)總局申請通過，有了個(gè)《商標(biāo)注冊證》。需要強(qiáng)調(diào)一下，這個(gè)是“商標(biāo)”，而不是“品牌”。 品牌，不是哪個(gè)政府管理部門頒發(fā)證書的，而是存在于人心之中。按照科特勒的定義，品牌就是在目標(biāo)顧客內(nèi)心的占位……
【齊大連鎖晨思】 把餃子搞的盡人皆知，是北方人的功勞。熒屏上那些東北口音的笑星們，讓全國人民都知道，不管過啥節(jié)日，都得吃餃子。正是因?yàn)閷τ陲溩拥臒釔郏缙诘倪B鎖水餃都出自東北，老邊餃子、喜家德什么的，都是誕生于東北。 不過，在連鎖水餃這個(gè)賽道，目前的老大老二都是廣東人做的，袁記云餃已經(jīng)3800多家了，近親品……
【齊大連鎖晨思】 很多人分不清米粉米線的區(qū)別，簡單地說，用大米粉加少量淀粉做出來的，就是米線，通常比較細(xì)，一般都是燙或者煮；大米粉加比較多淀粉或者面粉，就是米粉，通常比較粗，可以煮、炒、拌。 不過，從商業(yè)模式來說，二者的區(qū)別就比較大。米線老大蒙自源，主打云南過橋米線，小菜上來就是一大桌，需要一樣一樣放進(jìn)滾熱……
【齊大連鎖晨思】 廣東人搶了水餃連鎖頭牌，黑龍江人卻搶了麻辣燙的老大老二之位。麻辣燙是起源于中國四川省樂山市牛華鎮(zhèn)的街邊小吃 ，是由串串發(fā)展而來的。麻辣燙菜品選擇豐富，食客們可以按照自己的喜好選擇各式菜品放入其中，而麻辣燙的味型也幾乎不排斥任何菜品。無論你喜歡吃什么菜，麻辣燙都能很好地包容它。 不過，把麻辣……
【齊大連鎖晨思】 酸菜魚是一道經(jīng)典川菜，重慶江湖菜代表菜品之一，以草魚為主料、配以泡酸菜等食材煮制而成的菜肴，成菜后魚片滑嫩，酸菜酸脆，湯汁乳白，口感酸辣鮮麻中略帶泡椒的焦香。 用酸菜魚這道菜做連鎖，太二酸菜魚始于2015年，是著名的九毛九集團(tuán)主打品牌之一。不過，目前這個(gè)品類的老大是魚你在一起，2017年創(chuàng)……
【齊大連鎖晨思】 說到黃燜雞米飯，始作俑者就是濟(jì)南的楊銘宇黃燜雞米飯了，最高峰的時(shí)候，他們在全國有6000多家門店，幾乎在所有寫字樓和高校旁邊都能看到它的身影。然而如今的數(shù)量直接從腳脖子開始砍，正在經(jīng)營的門店已然驟降到了2400多家。而緊隨其后的一眾黃燜雞米飯，也就是幾百家的規(guī)模，很難快速增長。 為啥？ ……
【齊大連鎖晨思】 有個(gè)鍋盔連鎖，有一段時(shí)間很火，也拿了風(fēng)投，最高峰的時(shí)候也有一千多家門店，不過，幾年下來只剩下不到四百家的規(guī)模了。其他類似的小吃品類，比如烤串炸串糖葫蘆等等，也都面臨著擴(kuò)大規(guī)模的瓶頸。 為啥這個(gè)賽道做不大做不久呢？ 道理很簡單，因?yàn)檫@一類隨性小吃，全靠自然流量，也就是門前走過路過的客流……
【齊大連鎖晨思】 鼎泰豐來到大陸市場之后，我一直期待著它的“鯰魚效應(yīng)”，促使更多連鎖餐飲品牌能夠?qū)τ谄放贫ㄎ挥袀€(gè)正確的認(rèn)識。可是，鼎泰豐不但沒有成為大陸連鎖餐飲品牌的榜樣，反而泯然眾人，忘記自己的品牌定位了。 鼎泰豐作為傳統(tǒng)小吃，其超高的定價(jià)意味著這個(gè)品牌的目標(biāo)顧客群是高收入人群，一籠十個(gè)包子100元，一碗……
【齊大連鎖晨思】 自2015年宣布進(jìn)入快餐領(lǐng)域以來，西貝已經(jīng)嘗試打造了十余個(gè)子品牌，比如2016年推出的西貝燕麥面、17年推出的麥香村、18年的超級肉夾饃、19-21年的酸奶屋、弓長張、賈國龍功夫菜等等。但尷尬的是，這些品牌幾乎都經(jīng)歷了“跑步入場、原地踏步、了無痕跡”的過山車式短命曲線，沒有一個(gè)收獲真正意義上的成……
Copyright ? 深圳市金航標(biāo)電子有限公司 版權(quán)所有 粵ICP備17113853號
<tfoot id="my00e"></tfoot>
<fieldset id="my00e"></fieldset>
品通用logo圖 - 副本.jpg)
