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首頁 -新聞資訊 -行業新聞 -薩科微楊詩翰:《家鄉的味道》

薩科微楊詩翰:《家鄉的味道》

發布時間:2025-03-18作者來源:金航標瀏覽:612

作者簡介:

姓  楊詩翰

  務:薩科微銷售二組業務

  貫:廣東潮汕

奮斗愿景:我相信持續的努力總有會成效,以學習為進取,從創新中超越自我

 

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薩科微銷售二組業務 楊詩翰

 

在中國大陸東南沿海的廣東省,有一片充滿魅力的土地 —— 潮汕地區。它宛如一顆璀璨的明珠,散發著獨特的地域文化光芒,吸引著無數人前來探尋它的奧秘。

潮汕地區狹義上涵蓋了汕頭、潮州和揭陽這三個地級市,總面積達 10346 平方千米 。它地處粵東沿海,位于廣東省與福建省的交界處,毗鄰福建,南面南海,東面隔臺灣海峽與中國臺灣地區遙遙相望。其特殊的地理位置,讓它既承載了嶺南文化的底蘊,又融入了海洋文化的靈動,形成了別具一格的地域特色。

潮汕地區的地形豐富多樣,地勢呈現出西北高、東南低的態勢。東北和西北部山巒起伏,高山巍峨,為這片土地增添了雄偉的氣勢;而東南面則直面大海,擁有漫長的海岸線,總長達到 278 千米。內陸相對封閉,卻又因海洋的擁抱而充滿活力,這樣獨特的地理環境,孕育出了潮汕人既內斂又開放的性格特質。區域內丘陵臺地星羅棋布,河網如同血脈一般密布其中,韓江、榕江、練江三條主要河流蜿蜒流淌,不僅滋養了兩岸肥沃的土地,也為潮汕地區的水運和農業發展提供了得天獨厚的條件。

這里屬于亞熱帶季風氣候,冬無嚴寒,夏無酷暑,雨量充沛,日照充足。全年平均氣溫在 21.1℃—21.8℃之間,四季的劃分也獨具特色,夏季漫長,從 4 月開始一直延續到 10 月中旬,長達 6 個月之久,而春秋季則相對較短,呈現出 “長夏無冬,秋去春來” 的獨特氣候景觀。年降水量在 1300 毫米~2200 毫米之間,降水集中在夏季,4- 9月的降水量占全年的 80% 以上,充沛的雨水為農業生產帶來了充足的水源。

潮汕地區擁有著悠久的歷史,早在石器時代,這片土地上就有人類繁衍生息。韓江口外南澳島后宅鎮象山麓發現的距今 8000 年的象山遺址,便是有力的證明。東晉義熙九年(413 年),從東官郡分置義安郡,其地域涵蓋了今天的潮汕和漳州的一部分,這標志著潮汕州郡一級建置的開端。宋代設揭陽縣,明洪武二年(公元 1369 年)改稱潮州府,轄海陽、潮陽、揭陽、程鄉等十縣。1949 年之后,現潮汕地區屬潮汕專區,1956 年 2 月與興梅合稱汕頭專區,1991 年 12 月 7 日,拆分為汕頭、潮州、揭陽三個地級市。

潮汕文化源遠流長,以精耕細作的農業和充滿冒險精神的海洋文化為最大特質。潮汕地區使用潮州話,這種獨特的方言保留了許多古漢語的發音和詞匯,宛如一座活的語言化石庫,承載著潮汕地區悠久的歷史記憶。

潮汕飲食文化更是自成體系,潮州菜系作為廣東三大菜系之一,在宋代逐漸形成,清代中葉定型成熟。潮州菜博采眾長,將外來的飲食文化與地方習尚完美融合,形成了自己獨特的風格。它注重食材的新鮮和原汁原味,選料廣博,做工精細,無論是清燉魚翅、生炊龍蝦等名貴菜肴,還是牛肉丸、豬腸脹糯米等街頭小吃,都讓人回味無窮,“食在廣州、味在潮州” 的美譽更是享譽海內外。

潮汕地區的非物質文化遺產資源極為豐富,民間文化藝術品種類繁多。其中,潮州功夫茶藝被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產名錄,英歌舞、潮劇等國家級非物質文化遺產就有 38 項之多。這些非遺項目,是潮汕人民智慧的結晶,也是潮汕文化傳承的重要載體。潮劇以其優美的唱腔、細膩的表演和獨特的服飾,展現了潮汕地區的歷史故事和風土人情;英歌舞則以其剛勁有力的舞蹈動作和獨特的節奏,體現了潮汕人民的勇敢和豪邁。

潮汕地區的旅游資源同樣豐富多樣,共有 47 個單位被評為國家 A 級以上旅游景區。潮州綠島山莊猶如世外桃源,寧靜而美麗;汕頭礐石風景名勝區怪石嶙峋,山海相依,景色迷人;揭陽京明溫泉度假村則是休閑度假的好去處,讓人們在泡溫泉的同時,享受大自然的寧靜與美好。此外,潮州古城、牌坊街、廣濟橋等歷史文化景點,也吸引著眾多游客前來感受潮汕地區深厚的歷史文化底蘊。漫步在潮州古城的古街古巷,仿佛穿越時空,回到了那個古老而繁華的年代;站在廣濟橋上,欣賞著韓江的美景,感受著歷史的滄桑變遷。

潮汕地區不僅在文化方面獨具魅力,在經濟發展上也展現出了強大的活力。其第一產業以農業、林業為主導,水稻、蔬菜和食用菌類是主要農作物;第二產業以制造業為主,陶瓷業、造船業等歷史悠久;第三產業則以商貿產業和旅游業為重點,蓬勃發展。截至 2022 年末,潮汕地區生產總值達到 6591.4 億元,其中揭陽市地區生產總值為 2260.98 億元,潮州市實現地區生產總值 1312.98 億元,汕頭市實現地區生產總值 3017.44 億元。

潮汕,這片充滿魅力的土地,它的每一寸山河、每一個歷史遺跡、每一種文化傳統,都在訴說著過去的故事,也在描繪著未來的藍圖。無論是美食、文化還是自然風光,潮汕都以其獨特的魅力吸引著人們去探索、去發現、去感受它的美好。如果你渴望一場與眾不同的旅行,去體驗別樣的風土人情,那么潮汕地區[敏感詞]是一個不容錯過的選擇,它將帶給你一段難忘的旅程,讓你深深地愛上這片神奇的土地。

潮汕牛肉丸:選用上等黃牛肉,經反復捶打制成,肉質緊實,外皮光滑,內里鮮嫩多汁,Q 彈爽口。可清湯煮制,也可搭配沙茶醬等調料食用,口感筋道,味道鮮美

 

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潮汕腸粉:雖與廣州布拉腸類似,但潮汕腸粉更具特色,米漿皮更薄,餡料更豐富,有豬肉、牛肉、蝦仁、蔬菜等多種選擇,再淋上特制的醬油、花生醬或菜脯粒,口感軟糯,層次豐富,是深受當地人喜愛的早餐美食。

粿條湯:粿條是潮汕地區特有的米制品,細薄柔韌。粿條湯以豬骨或雞架長時間熬制的清湯為底,搭配牛肉、豬肉、海鮮等食材,再加上蔥花、香菜等提味,口感清淡鮮美,是潮汕人日常飲食中的常見美食。

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關于薩科微和金航標: 


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薩科微和金航標總經理宋仕強

 

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