【齊大連鎖晨思】

當年面對紛繁復雜的國際局勢，偉大教師曾經(jīng)提出了“三個世界”理論，把全球劃分為第一第二第三世界，對于不同的世界采取不同的策略，突破了美西方的重重封鎖，為今天的發(fā)展鋪墊了雄厚的基礎(chǔ)。

按照SFE的數(shù)據(jù)看，連鎖咖啡在今天的大陸市場，似乎也面臨著三個世界。

第一世界，大概就只有上海了，八九千家咖啡館星羅密布，顧客已經(jīng)養(yǎng)成了消費習慣。特別是在寫字樓里，以前桌上放茶杯的位置，很多都換成了咖啡。要是單算上海市場的評論年消費杯數(shù)，上海大概不會輸給不少歐美國家吧。上海市場拓展咖啡店的空間越來越小，比較符合成熟市場的特征。

第二世界，應(yīng)該就是一線、新一線和部分二線城市，消費者已經(jīng)接受了咖啡作為日常飲品，提神醒腦消除疲勞。消費習慣正在形成之中，因此，咖啡店數(shù)量也在較快增長，是連鎖咖啡品牌跑馬圈地的必爭之地。

第三世界，就是其他那些城市了，消費者還需要教育，咖啡店密度比較小，單店盈利能力也比較弱。拓展這樣的市場，靠市場自然發(fā)育是很難的，必須要有雷霆手段，非常措施。

好在，整個連鎖咖啡市場，頂端市場先成熟，再從上到下影響低端市場，這樣在拓展第二第三世界的時候，可以做到好風憑借力，成功概率比較高。

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