【齊大連鎖晨思】

快餐，曾經是餐飲行業最受人鄙視的賽道。以前那些做快餐的，大都沒有太高的廚藝，把飯做熟，弄幾個大鍋菜澆上去就可以賣了。八九十年代，快餐盒飯是密布于各個火車站站臺的餐食，火車?？科陂g，快餐攤主忙不迭地賣貨，也是一大景觀。

不過，隨著城市化進程的加速，隨著生活節奏加快，隨著家庭結構越來越小型化，人們在家燒飯的時間越來越少，但一日三餐又是高頻剛需，于是整個社會對于餐飲服務的需求快速提升。不過，既然是一日三餐的剛需，價格就成為非常重要的因素，那些靠著祖傳秘籍、獨門絕技、特色美食、名廚大店賣高價的餐飲店沒辦法滿足這樣的普通人家的餐飲需求。由此，原來不被餐飲業內人士看好的快餐，恰恰可以滿足這部分高速增長的市場需求。

因此，創業開個快餐店，是當下餐飲創業的最佳選擇，沒有之一。

【品牌點化師+商業模式優化師+招商大推手】